10 buah cabe merah. 3 siung bawang merah. 2 siung bawang putih. 1/2 buah tomat. Cara membuat: Cuci bersih ikan bandeng, potong-potong lalu marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih. Goreng ikan ke dalam wajan berisi minyak panas hingga matang kuning keemasan.
Resep dan cara memasak ikan pindang gunung khas Pangandaran ala Susi Pudjiastuti. Halaman all. Resep Ikan Mangmung Bumbu Rujak. Bumbu lainnya ada cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, tomat dan daun bawang. Semua bahan tadi ditumbuk, kecuali serai dan tomat. Lalu bumbu halus ditumis hingga mengeluarkan aroma harum dan menjadi kering. Cara membuat resep ikan woku: Cuci ikan tuna, lumuri dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kemudian bilas lagi. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan. Masukan ikan, aduk rata tambahkan tomat, daun bawang dan air. Masak hingga ikan matang dan air menyusut. Setelah ikan matang, tambahkan kemangi dan potongan cabai. XMUGxU.